スタッフブログ 2024年2月（ITERカフェ、クレープの日）

ITER食堂の奥にはカフェもあります。飲み物の他に、サンドイッチやサラダ、スナックや焼き菓子なども売っています。

ITER食堂の奥にはカフェが…

カフェの入り口（ロビー）側から

陳列棚にはプリングルスなどのスナック類、ガラスケースにはドーナツやマフィンなども並んでいます

カフェの食堂側から

コーヒーマシンの隣にはNESPRESSOも。

今日のITER食堂メニューにはクレープが並んでいます。
クリスマス（キリストの誕生日）から40日後にあたる2月2日は、キリスト教の祝日 La Chandeleur（シャンデレール、聖燭祭）にあたり、春の訪れを祝う日としても親しまれています。フランスでは、この日にクレープを焼いて家族や友人たちと食べる風習があります。

クレープを焼く際、左手にコインを握りながら、右手でフライパンのクレープを高くあげてひっくり返すことで、その年の運勢を占います。うまく返すことができれば、幸運に恵まれた1年になると言われています。ITER食堂のパティシエもきっと上手に焼いてくれたに違いありません。

ITER食堂スイーツメニュー。今日はクレープを頼んでみます。

ランチメニューはツナのトマトソースがけ

ヌテラ入りのクレープ。洋梨コンポート、生クリームがよく合います。

別の日のITER食堂ランチをご紹介します。食後は食器を片付けてカフェに移動し食後のコーヒーを楽しむ方が多いです。

人気メニューの一つ「イカリングフライ」

ホイップクリーム（クレム シャンティ）たっぷりのウィンナコーヒー Café viennois

2月後半のITER食堂ランチメニューをご紹介します。フランス料理はソースがオシャレで美味しいです。

ローストビーフのキャロットソースがけ

白身魚のタルタルソース?爽やかな味がしました（某〇ックの、フィレオフィッシュについているタルタルソースの味そっくりです！）

白身魚のタルタルソース?拡大写真

マグロのソテー（暖色系の野菜のソース掛け）
左上に添えられているのはクタクタに煮こまれた白インゲン豆。

ITER食堂については、リエゾンオフィス スタッフブログ 2023年12月（食事編） で紹介しています。